Conozca las bebidas típicas del Ecuador preparadas con o sin alcohol, bebidas populares que debes probar.
Ecuador es un país megadiverso sobre todo en lo que se refiere a la gastronomía, en esta ocasión hablaremos de las bebidas típicas que se elaboran y consumen en sus 4 regiones.
La mayoría de las bebidas ecuatorianas tienen un origen ancestral propio de cada provincia, se dividen en:
- Medicinales
- Alcohólicas
- Refrescantes
Las bebidas medicinales como la horchata tienen propiedades curativas, mientras que las alcohólicas como el canelazo se sirven en época de fiestas de Quito.
Bebidas Tradicionales del Ecuador
– Chicha
– Canelazo y naranjillas
– Jucho
– Morocho
– Horchata
– Rosero
– Guayusa
– Colada morada
– Colada de avena
– Guarapo
– Champús
– Mistela
DATOS
La Colada Morada es una bebida a base de maíz negro y frutas propia del Día de los Difuntos, en algunos lugares la preparan todo el año.
El Canelazo, guarapo y mistela son bebidas que llevan alcohol (Aguardiente de Caña), la cantidad es al gusto, hay personas que prefieren no agregarle, el sabor es distinto, pero siguen siendo deliciosas.