Conozca cual es el mejor acompañante del encebollado ecuatoriano, arroz, chifle, pan, canguil o tostado.
El encebollado ecuatoriano ha sido considerado la segunda mejor sopa de pescado del mundo, es nuestro país es muy apetecido y su exquisito sabor depende de donde se lo prepare.
El acompañante del encebollado ha generado mucho debate, los ecuatorianos tiene varias opciones como:
- Chifle
- Canguil
- Pan
- Arroz
- Tostado
ACOMPAÑANTE DEL ENCEBOLLADO
– Costa
En la Región Costa, específicamente en Guayaquil el encebollado se acompaña con Pan, Chifle y Arroz.
– Sierra
En la Región Sierra se acostumbra acompañar el encebollado con Canguil, Chifle y Tostado.
- En otras provincias del país se adicionan otros ingredientes como la concha, pulpo, maní, ají, entre otros. Esto ya depende del gusto de cada persona.
Curiosidades
– Muchas personas acostumbran a pedir el encebollado sin cebolla, mientras que otros le ponen mucho ají y lo acompañan con cerveza helada para pasar el chuchaqui.
– Déjanos en los comentarios, ¿Dónde se prepara el mejor encebollado de Ecuador? y para ti, ¿Cuál es el acompañante ideal?