Estos son los principales productos agrícolas que se cultivan en la Sierra de Ecuador, conozca donde se cultiva y donde se venden.
La Región Sierra nos provee de una gran variedad de productos gracias a su suelo fértil debido a la cercanía con tierras volcánicas y al clima templado o subtropical.
Los agricultores de la región interandina aprovechan la tierra para cultivar cereales, hortalizas y frutas que son consumidos por la población ecuatorianos y exportados a otros países.
LISTA PRODUCTOS AGRICOLAS SIERRA
- Papa
Se cultivan a lo largo de toda la sierra, existen cerca de 300 especies de papa que se venden en todo el país.
- Fresa
Su mayor producción es en la zona de Pichincha.
- Trigo
Se cultiva en toda la sierra, toda la producción es requerida para la fabricación de harina que se vende a nivel nacional.
- Cebada
Existen grandes cultivos de este cereal en las provincias de Chimborazo, Imbabura y Pichincha, la mayor parte de la producción está destinada para la elaboración de cerveza.
- Zanahoria
Imbabura es la provincia que más cultiva la zanahoria blanca y zanahoria amarilla.
- Cebolla
Las grandes plantaciones de cebolla están en provincias de climas fríos y templados. La producción de cebolla paiteña es para el consumo interno mientras que la cebolla blanca es de exportación.
- Caña de Azúcar
La sierra es la zona idónea para el cultivo de este producto que se utiliza como endulzante y para la elaboración de etanol.
- Café
Es un producto de exportación cultivado por una gran cantidad de pequeños agricultores.
- Flores
Debido a las condiciones climáticas de la sierra es el lugar perfecto para el cultivo de rosas, actualmente tienen una gran demanda de exportación hacia Europa y Estados Unidos.
- Manzanas
En la sierra existen hasta 6 tipos de cultivos de manzana, se venden en todo el país siendo un producto de consumo interno.
- Quinua
Las grandes hectáreas de producción de Quinua están en las provincias de Chimborazo, Imbabura y Cotopaxi. La venta de este producto es a nivel nacional para la elaboración de barras energéticas y otros productos.
DATO
La mayoría de estos productos se cultivan en zonas frías o de paramo de la región sierra, algunos son capaces de resistir bajas temperaturas y largas sequias.
Fuente: Wikipedia, www.lifeder.com, Monografías